ماشین خشک کن

●سرد خشک کن
خشک کن هوای سرد از هوای کم دما و رطوبت کم استفاده می کند تا به شدت بین غذا و غذا گردش کند تا به تدریج از میزان رطوبت غذا کاسته شود و به اثر خشک شدن دست یابد. در مقایسه با خشک کن سنتی، این خشک کن هوای سرد بهتر می تواند دمای پایین را منعکس کند.
مزایای
تغذیه کامل غذا
تغییر ارزش های مصرف کننده باعث شده است که افراد بیشتری از منابع غذایی واقعی و باکیفیت با برچسب های قابل درک تغذیه کنند. از آنجایی که غذاهای سرد خشک شده حداقل فرآوری شده اند، می توانند موادی تمیز و عاری از مواد مصنوعی، مصنوعی و بسیار فرآوری شده باشند.
نزدیکترین به فرم تازه
خشک کردن سرد ارزش غذایی را بهتر از سایر روش های خشک کردن حفظ می کند و از تمایل مصرف کنندگان به تغذیه از غذاهای کامل حمایت می کند. این فرآیند همچنین رنگ و شکل واقعی مواد خام اولیه را حفظ می‌کند و به مصرف‌کنندگان اطمینان می‌دهد که میوه‌ها و سبزیجات واقعی را در رژیم غذایی خود دریافت می‌کنند. طعم و عطر شدید مواد خشک سرد نیز شباهت زیادی به مشخصات مواد خام دارد.
تنوع برنامه
قابلیت‌های سفارشی‌سازی و ترکیب کردن به غذاسازها این توانایی را می‌دهد که میوه‌ها و سبزیجات واقعی را در برنامه‌های مختلف بگنجانند. دسته بندی برنامه های کاربردی سرد خشک در حال رشد است.
ماندگاری طولانی مدت
ماندگاری هر محصول به طور مستقیم به میزان رطوبت آن محصول مرتبط است. حذف آب از طریق فرآیند خشک کردن سرد، پتانسیل رشد باکتری ها را از بین می برد. میزان رطوبت از محصولی به محصول دیگر متفاوت است. مدت زمان ماندگاری واقعی هر محصول خشک شده در سرد به بسته بندی، دمای نگهداری و خود محصول بستگی دارد.
●خشک کن هوا
خشک کن هوا برای مواد غذایی که به عنوان آبگیری مواد غذایی نیز شناخته می شود، یک دستگاه خشک کن تخصصی است که برای حذف رطوبت از مواد غذایی مختلف استفاده می شود. این ماده برای حفظ مواد غذایی با کاهش رطوبت آن به سطحی طراحی شده است که از رشد باکتری ها، کپک ها و سایر میکروارگانیسم ها جلوگیری می کند و در نتیجه عمر مفید آن را افزایش می دهد.
مزایای
غذا را برای مدت طولانی تری تازه نگه دارید
وقتی غذا را خشک می کنید، آب را از بین می برد و از خراب شدن سریع غذا جلوگیری می کند. در نتیجه میوه ها، سبزیجات و گوشت پس از کم آبی ماندگاری بیشتری دارند. می توانید آنها را در شیشه ها یا سایر ظروف نگهداری مواد غذایی که نیازی به یخچال ندارند نگهداری کنید و همچنان برای مدت طولانی قابل خوردن می مانند. به یاد داشته باشید که قبل از فرآیند آبگیری، چربی را از گوشت جدا کنید تا مطمئن شوید که با روغن کمتری کاملاً خشک می شود.
غذاهای کنسرو شده را سالم تر کنید
غذای کم‌آب نه تنها برای مدت طولانی‌تری نگه می‌دارد، بلکه آن را سالم‌تر می‌کند. هنگامی که غذا برای نگهداری کنسرو می شود، ممکن است از قندهای اضافه شده یا سایر مواد نگهدارنده استفاده شود که ممکن است محصول را سالم تر کند. مزیت کم آبی این است که شکر یا مواد غیرضروری به آن اضافه نمی کنید، که باعث می شود مواد مغذی آنها دست نخورده باقی بمانند. غذاهای کم‌آب نیز طعم‌های طبیعی شیرین یا قوی بدون مواد افزودنی دارند که بچه‌ها را به خوردن میان‌وعده‌های سالم تر تشویق می‌کند.
از آن برای چیزی بیشتر از غذا استفاده کنید
وقتی سعی می‌کنید تصمیم بگیرید که آیا یک دستگاه آب‌گیری غذا ارزشش را دارد یا خیر، همه کاره بودن آن را در نظر بگیرید. آبگیرها کاربردهای زیادی دارند که ربطی به نگهداری یا خشک کردن مواد غذایی ندارند. می‌توانید از آن‌ها برای خشک کردن پروژه‌های هنری و صنایع دستی مانند قالب‌های آرد یا برای ساختن گلدان خود استفاده کنید.
ظروف همه کاره درست کنید
به غیر از میوه‌ها و سبزیجات معمولی، دستگاه‌های آب‌گیری انواع دیگری از پخت و پز و آماده‌سازی غذا را ممکن می‌سازند. می‌توانید خمیر نان را در آن درست کنید، ماست یا تنقلاتی مانند چرم میوه درست کنید، زیرا فرآیند گرما و خشک کردن محیط ایده‌آل را برای ایجاد این لذت‌های آشپزی فراهم می‌کند. برخی از دستگاه‌های آب‌گیری همچنین اجازه خشک کردن مواد پخت مانند آجیل، دانه‌ها و شیر را می‌دهند.
●خشک کن اسفنجی
خشک کن اسفنجی برای خشک کردن میوه ها و سبزیجات قبل از بسته بندی استفاده می شود. یک سری غلتک با پوشش اسفنجی آب اضافی را حذف می کند تا خطر رشد باکتری ها و بیماری ها را کاهش دهد. بستر غلتکی درایو را می توان از هر دو طرف پایین آورد تا نگهداری و تمیز کردن آسان شود. این یک راه ساده اما موثر برای از بین بردن آب اضافی است.
مزایای
خشک کردن کارآمد
با استفاده از یک سری اسفنج در سیستم خشک کن، خشک کن می تواند مقدار بیشتری از اسفنج ها را به طور همزمان مدیریت کند و در نتیجه راندمان خشک کردن را افزایش دهد. اسفنج ها به طور مساوی از هم فاصله دارند و به خوبی تهویه می شوند و جریان هوا و رطوبت را حذف می کنند.
خشک کردن سریع
چرخش مداوم اسفنج ها در خشک کن باعث خشک شدن سریعتر می شود. همانطور که هر اسفنج در طول فرآیند خشک کردن حرکت می کند، تضمین می کند که زمان خشک شدن سبزیجات به حداقل می رسد.